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第一章 餐飲空間設(shè)計概述?
第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計的背景?
第二節(jié) 餐飲業(yè)與餐飲空間?
第三節(jié) 餐飲品牌的價值及其發(fā)展趨勢?
第二章 餐飲空間的分類與設(shè)計原則?
第一節(jié) 餐飲空間的業(yè)態(tài)類型與分類?
第二節(jié) 餐飲空間的設(shè)計原則?
第三章 餐飲空間品牌系統(tǒng)設(shè)計?
第一節(jié) 餐飲空間品牌系統(tǒng)設(shè)計概述?
第二節(jié) 餐飲空間品牌視覺識別系統(tǒng)設(shè)計?
第三節(jié) 餐飲空間品牌視覺識別系統(tǒng)應(yīng)用設(shè)計?
第四章 餐飲空間設(shè)計內(nèi)容?
第一節(jié) 餐飲外部空間設(shè)計?
第二節(jié) 餐飲內(nèi)部空間設(shè)計?
第五章 餐飲空間形態(tài)設(shè)計?
第一節(jié) 餐飲空間形態(tài)組合形式?
第二節(jié) 餐飲空間基本形態(tài)?
第三節(jié) 餐飲空間的限定?
第四節(jié) 餐飲空間的界面設(shè)計?
第六章 餐飲空間深化設(shè)計?
第一節(jié) 餐飲空間色彩設(shè)計?
第二節(jié) 餐飲空間照明設(shè)計?
第三節(jié) 餐飲空間陳設(shè)及柔性環(huán)境設(shè)計?
第七章 餐飲空間設(shè)計項目實訓(xùn)?
第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計項目開展前的準備?
第二節(jié) 餐飲空間主題設(shè)計?
第三節(jié) 餐飲空間設(shè)計的不同階段?
第四節(jié) 餐飲空間設(shè)計項目案例?
第八章 餐飲空間設(shè)計案例賞析?
第一節(jié) “茗之味”現(xiàn)代茶館餐飲空間設(shè)計?
第二節(jié) “水星”咖啡廳餐飲空間設(shè)計?