圖書導(dǎo)航
作者:郭防,王聰,蕭昱
字?jǐn)?shù):269
頁(yè)數(shù):216
版次:1
定價(jià):52
ISBN:978-7-313-32924-0
出版日期:2025/06
本書旨在探討酒店業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷領(lǐng)域,幫助學(xué)生初步認(rèn)識(shí)酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷,內(nèi)容涵蓋酒店業(yè)運(yùn)營(yíng)的多個(gè)方面,帶領(lǐng)學(xué)生了解掌握酒店各重要部門管理、客戶服務(wù)及數(shù)字化營(yíng)銷的策略和實(shí)踐等重要知識(shí)。本書結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和各崗位的技能要求,共設(shè)置了10個(gè)項(xiàng)目,按照酒店管理理論與運(yùn)營(yíng)管理模式、酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、前廳數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、客房數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、餐飲數(shù)字化管理、PMS發(fā)展與運(yùn)用、酒店數(shù)字化營(yíng)銷、酒店數(shù)字化收益管理、CRM管理與應(yīng)用、酒店電子商務(wù)數(shù)字化發(fā)展等多個(gè)方面進(jìn)行授課,有利于學(xué)生進(jìn)行遞進(jìn)式學(xué)習(xí)。本書適用于高等院校酒店管理、旅游管理專業(yè)的學(xué)生及相關(guān)行業(yè)工作人員的學(xué)習(xí)和使用。通過(guò)學(xué)習(xí)本書,讀者能夠掌握酒店運(yùn)營(yíng)和數(shù)字化營(yíng)銷的核心概念、技能和最佳實(shí)踐,從而提升其在酒店行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力和能力,為酒店行業(yè)輸送新一批優(yōu)質(zhì)人才。
項(xiàng)目一 了解酒店管理理論與運(yùn)營(yíng)管理模式
任務(wù)一 了解酒店管理
任務(wù)二 走近酒店經(jīng)營(yíng)管理模式
任務(wù)三 走近酒店組織管理
項(xiàng)目二 了解酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)
任務(wù)一 走近數(shù)字化變革
任務(wù)二 走近酒店信息化
任務(wù)三 走近酒店智能化
任務(wù)四 走近智慧酒店
項(xiàng)目三 走近前廳的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)
任務(wù)一 了解酒店信息管理系統(tǒng)
任務(wù)二 走近預(yù)訂服務(wù)
任務(wù)三 走近接待服務(wù)
任務(wù)四 走近收銀服務(wù)
項(xiàng)目四 走近客房的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)
任務(wù)一 走近客房智能管理
任務(wù)二 了解客房發(fā)展趨勢(shì)
項(xiàng)目五 走近餐飲的數(shù)字化管理
任務(wù)一 了解酒店餐飲管理
任務(wù)二 走近餐飲管理系統(tǒng)
任務(wù)三 走近智能預(yù)訂系統(tǒng)與智能排隊(duì)叫號(hào)機(jī)
任務(wù)四 走近自助點(diǎn)餐系統(tǒng)
任務(wù)五 走近餐飲結(jié)算系統(tǒng)
項(xiàng)目六 了解PMS 發(fā)展與運(yùn)用
任務(wù)一 了解PMS的發(fā)展歷程
任務(wù)二 走近國(guó)內(nèi)主要的PMS
任務(wù)三 了解PMS市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題
任務(wù)四 走近PMS未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
項(xiàng)目七 走近酒店數(shù)字化營(yíng)銷
任務(wù)一 了解酒店數(shù)字化營(yíng)銷
任務(wù)二 走近酒店數(shù)字化營(yíng)銷實(shí)施
任務(wù)三 走近酒店數(shù)字化營(yíng)銷策略
項(xiàng)目八 走近酒店數(shù)字化收益管理
任務(wù)一 酒店數(shù)字化收益管理概述
任務(wù)二 了解酒店收益管理指標(biāo)
任務(wù)三 走近酒店收益管理策略
任務(wù)四 走近大數(shù)據(jù)與收益管理
項(xiàng)目九 走近CRM管理與應(yīng)用
任務(wù)一 了解CRM
任務(wù)二 走近E-CRM的應(yīng)用
任務(wù)三 走近酒店CRM管理
項(xiàng)目十 走近酒店電子商務(wù)數(shù)字化發(fā)展
任務(wù)一 了解酒店電子商務(wù)
任務(wù)二 了解酒店電子商務(wù)系統(tǒng)
任務(wù)三 走近酒店電子商務(wù)模式
任務(wù)四 走近酒店電子商務(wù)的發(fā)展
參考文獻(xiàn)