圖書導(dǎo)航
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中國(guó)飲食保健學(xué)
作者:蘇愛國(guó) 許磊
字?jǐn)?shù):
頁(yè)數(shù):
版次:1
定價(jià):52.2
ISBN:978-7-313-26011-6
出版日期:2022/03
圖書簡(jiǎn)介
本教材是餐飲類的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，結(jié)合《國(guó)家教育改革實(shí)施方案》的要求，遵循理論與實(shí)踐并重的原則，注重飲食保健養(yǎng)生科普知識(shí)的推廣，深入淺出，通俗易懂，使讀者容易理解與操作。全書內(nèi)容包括中國(guó)飲食保健學(xué)基礎(chǔ)理論（緒論）、時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生、普通常見病飲食調(diào)理3部分。
圖書目錄
第一章 緒 論
第一節(jié) 中國(guó)飲食保健學(xué)概論
第二節(jié) 中醫(yī)飲食保健學(xué)發(fā)展概況
第三節(jié) 中國(guó)飲食保健學(xué)的特點(diǎn)
第二章 時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生
第一節(jié) 春生
第二節(jié) 夏長(zhǎng)
第三節(jié) 秋收
第四節(jié) 冬藏
第三章 普通常見病飲食調(diào)理
第一節(jié) 感冒
第二節(jié) 咳嗽
第三節(jié) 胃痛
第四節(jié) 便秘
第五節(jié) 粉刺
第六節(jié) 高血壓
第七節(jié) 高脂血癥
第八節(jié) 糖尿病
參考文獻(xiàn)
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